Zum Ausprobieren-Rezeptideen



Gefülltes Filet mit Kartoffelpüree und Kohlrabigemüse

…ja, schon wieder Schweinefilet 🙂 Weil es mit den üblichen Mitteln im Privathaushalt schwierig ist, Rind richtig gut zuzubereiten, esse ich Rind und auch Wild meist lieber im Restaurant, so daß ich die schweinischen Sachen gern zu Hause koche. 🙂 Zuletzt habe ich folgendes ausprobiert und ich muß sagen, es ist wirklich unglaublich gut gelungen […]

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Schweinefiletmedallions in Grapparahm mit panierten Champignons auf Brokkoli

Nachdem ich nie nach Rezept koche, darf man an dieser Stelle nicht wirklich Rezepte von mir erwarten, die Mengenangaben oder Zubereitungszeiten enthalten. Vielmehr bin ich selber immer am Experimentieren und wenn ich über etwas stolpere, das mal wirklich lecker ist, wird es hier allen mitgeteilt. Der Grundstein zu diesem Gericht wurde bereits am Vortag gelegt, […]

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