Das Hotel, das auch gern für Tagungen und Seminare genutzt wird, liegt in Kempten verkehrstechnisch ideal angebunden und dabei doch idyllisch überhalb des kemptener Stadtweihers. Aus eigener Erfahrung kann ich behaupten, daß selbst die hochgelobtesten Seminar- und Tagungshotels zwar eine relativ gute Küche besitzen, diese einen aber selten wirklich begeistern.

Eine gerade zu rühmliche Ausnahme ist hier das Hotel Waldhorn in Kempten. Nur Fleisch einheimischer Bauern wird verwendet, das Hotel selbst behauptet, es lege Wert auf die besten Zutaten…oder so ähnlich!! Wer das Essen auf dem Teller sieht und schmeckt, der glaubt es!!! Es spricht auch für sich, ebenfalls unüblich für Hotels dieser Kategorie, daß viele Einheimische den Weg hierher finden, um zu speisen.
Das Verhältnis zwischen Preis und Leistung kann sich, gerade für ein Hotel, mehr als sehen lassen. Doch ist Gästen mit wirklich großem Hunger zu einer Vorspeise zu raten, diese ist bei dem Preisniveau jedoch auf jeden Fall erschwinglich.
Schade ist, daß die Räumlichkeiten den Charme einer funktionsorientierten Bahnhofshalle haben. Die Bedienung ist durchaus freundlich, die in solchen Hotels stets eingehaltene Distanz zum Gast ist jedoch spürbar.

Schlußendlich war es nicht das Ambiente und nicht die Bedienung, aber der Genuß auf dem Teller, der mich mit Sicherheit dorthin zurück kehren läßt.